食事中のお茶が体を変える！知られざる「4つの黄金効果」
私、お茶屋だからというのか、はたまた、先代の父の影響なのか、食事中にお茶をいっぱい飲んでいます。 食事しながら…
お茶について
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棒茶専門店 山一園製茶は今年創業60周年 世界一棒茶商品バリエーションが豊富です
明けましておめでとうございます。 棒茶専門店として、父 小澤榮一が1966年小澤榮一商店として創業。 今年2…
お茶について
世界お茶まつり2025～秋の祭典～
2025年10月23日(木）静岡県コンベンションアーツセンター グランシップで開催の、世界お茶まつり2025～…
お茶について
世界のお茶完全ガイド｜6分類・産地・淹れ方の違い
はじめに 世界には、同じ“お茶”でも香りも味も作法もまったく違う楽しみ方があります。私たちは日々、日本茶と向き…
お茶について
棒茶の保存方法｜香りと鮮度をキープするコツ
はじめに 棒茶の魅力は、なんといっても、そのまろやかな甘みと清々しい香り。しかし、保存方法を誤るとせっかくの味…
お茶について
棒茶の歴史と地域ごとの特徴（静岡・加賀など）
はじめに 日本茶の世界で「棒茶（茎茶）」は、独特の香りとまろやかな味わいが魅力のお茶です。特に静岡と加賀（石川…
お茶屋の登山
硫黄岳登山 2/2
2025年6月7日 7：00 赤岳鉱泉からのスタートです。 硫黄岳山頂2,760m目指して山登りです。コースタ…
お茶屋の登山
硫黄岳登山 1/2
梅雨前の2025年6月6日～7日、妻とふたりで硫黄岳に登りました。もっと手前に八ヶ岳山荘の駐車場があって、その…
お茶について
静岡茶を選ぶ時はお茶を試飲してください
お茶を買うときって、どのお茶を選んだらいいか悩みますよね。 「パッケージデザインがよくて、手にとったけど、中身…
お茶屋の登山
蓼科山 厳冬期登山、が・・・
2025年1月28日(火）厳冬期の蓼科山（たてしなやま)登山に行きました。 この写真は、2022年3月に北横岳…
