棒茶の保存方法｜香りと鮮度をキープするコツ
棒茶を夏に保存する時は、冷蔵庫・野菜室を使うと常温で保存するよりも、おいしく棒茶を飲むことができます。ただし、…
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冷たい棒茶をマイボトル（水筒）でつくるときのポイント｜棒茶ティーバッグが便利！
暑い日に冷たい棒茶をマイボトル（水筒）入れて、出かけたいですよね。マイボトル（水筒）といっても、いろんなタイプ…
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急須がない日に棒茶をいれる方法｜茶こしでこぼさず楽しむ3つのコツ
急須が見当たらない日でも、細かめの茶こしと耐熱の湯のみ・マグカップがあれば、棒茶（茎茶）を楽しめます。大切なの…
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棒茶の急須、網タイプ別のお手入れ｜カップ網・帯網・平網の片付け方
棒茶（茎茶）をいれ終えたあと、急須の網まわりに茶殻が残って「どこから洗えばよいのだろう」と迷うことはありません…
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棒茶の水色が濃いのはなぜ？深蒸し茶ならではの緑を楽しむ見方
湯のみをのぞいて、「思ったより緑が濃い」と感じたことはありませんか。棒茶は茎の印象から淡い色を想像されることも…
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夏の棒茶は廻し注ぎで急冷｜氷入りグラスで楽しむ淹れ方
暑い日に棒茶（茎茶）を冷たく楽しみたいときは、人数分の氷入りグラスへ急須から直接、少しずつ廻し注ぎをする方法が…
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甘いものと楽しむ棒茶の選び方｜秋の栗羊羹には特選棒茶
甘いものと棒茶を楽しむなら、甘さを打ち消すほど濃くするのではなく、お菓子の甘さや香りに合わせて少量ずつ試すのが…
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棒茶の二煎目のいれ方｜熱湯80ccで10〜15秒
山一園の熱湯棒茶を二煎目まで楽しむなら、一煎目を最後の一滴まで注いだあと、熱湯80ccを注ぎ、10〜15秒で湯…
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棒茶と煎茶の違い｜いつもの煎茶から選ぶ一杯の目安
いつもの煎茶とは少し違うお茶を選びたいとき、棒茶（茎茶）は候補のひとつです。どちらが上・下ではなく、香り、口あ…
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棒茶を濃くいれすぎた時は？味を整える3つの方法
棒茶が思ったより濃く出たときは、急須に戻さず、湯のみの一杯にお湯を少しずつ足して好みの濃さへ整えるのが手軽です…
