合成肥料、農薬に依存しない茶農家さんを訪ねて 3/3
11月22日、川根本町にある静香農園・小西さんに茶園を案内していただきました。最初の農園から車で移動。自然仕立…
11月22日、川根本町にある静香農園・小西さんに茶園を案内していただきました。最初の農園から車で移動。自然仕立…
11月22日、川根本町にある静香農園・小西さんを訪問しました。小西さんは、合成肥料、農薬に依存しないお茶の栽培…
「お会いできる時間ができました」携帯電話に連絡が。静香農園の小西さんからです。 山一園製茶が、洋食をより美味し…
静岡県牧之原市で自給自足を目指して釜炒り茶を製造、販売している柴本さんを訪問。いろんな釜炒り茶を試飲しました。
マル昇製茶組合の永田康弘さんに指導いただいての、紅茶づくり体験会です
丸高農園さんに伺い、品種茶、半発酵茶について勉強しました。
マル昇製茶組合、永田康弘さんがつくった紅茶です。
牧之原の茶農家・柴本俊史さんの茶工場で、釜炒り茶の体験会がありました。
釜炒り茶の仕上げに真剣に取り組んで炒る柴本俊史さん。
多彩なお茶のトレードショーに行き、香り豊かな構成のあるお茶を拝見しました。