11月16日（日）は忙しい日でした。午前2時、山一園に集合。富士山撮影に田貫湖へ。そして場所を移動。
田子の浦みなと公園での朝焼け、日の出の撮影。会社には午前8時過ぎ、帰ってきました。
早朝撮影のよさは、帰ってきてから、仕事ができることです。
この日は、行きたいところがありました。静岡市葵区北番町にある静岡茶市場（しずおかちゃいちば）です。
香り豊かな個性的なお茶の紹介です。ネオ焼津。新商品開発支援事業に参加したのがきっかけで、いままで私が
知らなかったお茶との出会いを求めて行動します。
どうして黄金色の茶葉ができるのでしょうか？この茶畑を保有する、静岡市葵区藁科の茶農家、佐藤宏光さんに
お茶を淹れていただきながら、話を聞きました。
昭和６０年ころ、佐藤さんのお父さんが、畑で偶然、突然変異した黄金色に輝く、ヤブキタの枝変わりを見つけたそうです。
その一本から挿し木を繰り返し、長い年月をかけ、今の畑のように増やしていきました。
このお茶のブランド名は「黄金みどり」。水出しでいただきます。水を注いで５分待ちます。
黄金色の茶葉が開いて、とてもきれいです。
ひとくちいただいて、その味に驚きました。旨みが凝縮されています。
「二煎目もいかがですが？このお茶は五煎まで飲めますよ。」
佐藤さん、ありがとうございます。
力のあるお茶は、煎がきく。放任茶を飲んだ時も同じこと、感じました。
新しいお茶を知って、学びがいっぱい。そして、そのひとつひとつから、今までやってきたことを確認。
次なるステップへのために。
